卞平艳，女，中共党员，博士，副教授，硕士生导师，河南理工大学示范教师。第六届河南省本科高校教师课堂教学创新大赛特等奖、省教育系统2025年度教学技能竞赛工科组全省第二名、省图学与机械课程示范教学教师讲课比赛一等奖、校“三大杯”教学竞赛一等奖、国家级竞赛优秀指导教师。主持参与国家自然科学基金4项、省自然科学基金2项、发表学术论文30余篇，发明专利20余项；参与省本科高校智慧课程建设、省校企协同创新项目、省新形态数字教材、十四五规划教材等。